Številni narodi nimajo sveže, surove pitne vode, ampak jo morajo pripravljati iz rek, jezer in celo morja. Slovenija na srečo ne sodi mednje, vendar je skrbno ravnanje z vodo še kako pomembno. Dijaki O3C so si varčevanje z vodo in še kaj odšli ogledat v pivovarno Union. Pooblaščenec za varstvo okolja gospod B. Medja je dijakom lepo predstavil svoje delo na področju varstva okolja. Tako so izvedeli vse o tem, kako kakovost vode vpliva na kakovost piva, od kod ta kakovostna voda, kako je z odpadnimi vodami; ogledali so si tudi enega od njihovih vodnjakov. Seveda pa so si pogledali tudi ravnanje z odpadki, proizvodnjo piva in čudovit pivovarski muzej z evropsko nagrado za najboljši muzej te stroke. Prav vse je bilo zelo zanimivo.